孤证不能定案是刑事诉讼中的一项原则，旨在防止仅依靠单一证据定罪。根据《刑事诉讼法》第五十五条第一款的规定，只有被告人的供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚。这意味着，在刑事案件中，如果公诉机关提出的证据仅有被告人的供述，而没有其他证据来支持或印证该供述，法院不能判定被告人有罪。

此外，《监察法实施条例》第六十条第二款也明确规定，只有被调查人的陈述或供述，没有其他证据的，不能认定案件事实。这进一步强调了孤证不能定案的原则在职务犯罪调查中的应用。

这一原则有助于保护被告人的合法权益，避免因为单一证据的错误或不当使用而导致的误判。在实际操作中，司法机关必须全面审查案件的所有证据，确保证据之间能够相互印证，形成完整的证据链，才能对被告人作出有罪认定。