公司若想辞退员工，应当遵循合法合规的程序和原则。

1. 确定辞退的合法理由。常见的合法理由包括员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作经过培训或调整岗位仍不能胜任、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化致使劳动合同无法履行等。

2. 收集相关证据。如果是因为员工违反规章制度，要有明确的证据，如书面记录、证人证言等；如果是不能胜任工作，要有相应的工作考核结果等。

3. 提前通知员工。根据不同的情况，可能需要提前 30 天书面通知员工或者额外支付一个月工资作为代通知金。

4. 与员工进行面谈。向员工说明辞退的原因和依据，听取员工的意见和想法，尽量达成和解。

5. 按照法律法规支付经济补偿。如果是合法辞退，根据员工的工作年限，每满一年支付一个月工资的经济补偿；如果是违法辞退，则需要支付双倍的经济赔偿金。

6. 办理离职手续。包括工作交接、归还公司财物、结算工资和经济补偿等。

7. 保存相关文件和记录。包括辞退的通知、面谈记录、证据材料等，以备可能的劳动争议。

需要特别注意的是，公司在辞退员工的过程中，必须严格遵守法律法规，否则可能面临劳动仲裁和赔偿的风险。