在学校组织的校外活动中受伤，责任的承担需要根据具体情况来判定。可能由学校、第三人或者自身等方面承担责任。

在学校组织的校外活动中受伤，责任的归属是一个较为复杂的问题，需要综合多方面的因素来确定。

首先，如果学校在组织活动的过程中存在过错，比如没有提供足够的安全保障措施，没有对学生进行必要的安全教育，或者选择了存在安全隐患的活动场所和项目等，那么学校需要承担相应的责任。例如，学校没有提前对活动场地进行安全检查，导致学生在有缺陷的场地受伤；或者在活动中，没有配备足够的老师或工作人员来监护学生，使得学生在无人看管的情况下发生意外。

其次，如果伤害是由第三人造成的，比如校外人员的故意侵害或者其他参加活动的同学的过错行为，那么第三人需要承担责任。比如在活动中，有校外人员闯入活动场地并对学生实施攻击导致受伤；或者同学之间因打闹推搡造成一方受伤。

然而，如果学生自身存在过错，比如违反活动规则、不听从老师的指挥等，导致自己受伤，那么学生自身也需要承担一定的责任。比如明明老师强调不许脱离队伍，学生却擅自离队从而发生意外。

此外，还需要考虑意外事件的因素。如果伤害是由于不可预见、不可避免的意外事件造成的，且学校在组织过程中已经尽到了合理的注意义务，那么学校可能不需要承担责任。比如遭遇极端恶劣天气等不可抗力因素导致的受伤。

在实际判定责任时，需要综合考虑各方的行为、过错程度以及与伤害结果之间的因果关系等因素，通过相关法律法规和证据来确定最终的责任承担方。

《中华人民共和国民法典》第一千一百九十九条无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到教育、管理职责的，不承担侵权责任。第一千二百条限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。第一千二百零一条无民事行为能力人或者限制民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间，受到幼儿园、学校或者其他教育机构以外的第三人人身损害的，由第三人承担侵权责任；幼儿园、学校或者其他教育机构未尽到管理职责的，承担相应的补充责任。幼儿园、学校或者其他教育机构承担补充责任后，可以向第三人追偿。