主贷人和次贷人离婚后变更合同，一般需要与贷款银行或金融机构协商，按照其要求和流程进行操作。

在主贷人和次贷人的情况下，变更贷款合同需要遵循一定的步骤和程序。双方应该明确贷款的具体情况，包括贷款余额、还款期限、利率等重要信息。

接下来，需要与贷款银行或金融机构进行沟通。银行通常会要求提供离婚协议或判决书等法律文件，以确定双方在贷款问题上的责任和权益分配。如果离婚协议中明确规定了贷款由一方承担，那么银行可能会根据具体情况考虑变更主贷人。

在与银行协商时，可能需要提供一系列的证明材料，如身份证明、收入证明等，以证明变更后的主贷人有足够的还款能力。银行会对申请进行审核，评估变更后的风险。

如果银行同意变更，会办理相应的手续。新的主贷人需要重新签订贷款合同或相关的补充协议。同时，次贷人的责任也会相应调整或解除。

需要注意的是，变更贷款合同并不是一件简单的事情，可能会面临一些困难和挑战。银行会从自身利益和风险角度进行考虑，并非一定会同意变更。而且变更过程中可能涉及到一些费用，如手续费等。在处理这个问题时，双方应保持理性和沟通，尽量通过协商达成一致。

《中华人民共和国民法典》 第五百四十三条

当事人协商一致，可以变更合同。

《中华人民共和国民法典》 第五百四十四条

当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。

《中华人民共和国民法典》 第四百六十九条

当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。

书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。

以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。