法律解析：

生产有害食品罪的罚金可以参照一定的因素来确定，销售金额是其中一个可能的参考因素，但并非唯一的决定因素。

生产有害食品罪是一种严重的犯罪行为，对公众的健康和生命安全构成了威胁。在确定生产有害食品罪的罚金时，需要综合考虑多个因素，以确保刑罚的合理性和公正性。

销售金额可以作为一个重要的参考因素。销售金额在一定程度上反映了犯罪行为的危害程度和犯罪人的获利情况。较高的销售金额通常意味着犯罪行为的影响范围更广，对社会造成的危害更大，因此可以作为确定罚金数额的一个依据。

然而，仅仅依据销售金额来计算罚金是不够全面的。还需要考虑其他因素，如生产有害食品的数量、危害后果的严重程度、犯罪人的主观恶性、是否有前科等。如果生产的有害食品数量巨大，即使销售金额相对较低，也可能需要判处较高的罚金；如果危害后果特别严重，导致多人中毒或其他严重健康问题，罚金数额也应相应提高；如果犯罪人主观恶性较大，明知故犯，多次实施此类犯罪行为，或者有其他从重处罚的情节，也应在罚金的确定上予以体现。

此外，法律的适用还需要考虑到刑罚的目的。罚金的目的不仅是对犯罪人的经济惩罚，还包括预防犯罪和警示社会的作用。因此，在确定罚金数额时，需要综合考虑各种因素，以达到刑罚的最佳效果。

总之，生产有害食品罪的罚金可以参照销售金额，但不能仅仅依赖销售金额来确定。应当综合考虑多种因素，根据具体案件的情况，合理确定罚金数额，以实现法律的公正和社会的公共利益。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》 第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。