食品质量问题时有发生，消费者在购买食品时遇到食品质量问题，可以依据《食品安全法》以及《消费者权益保护法》等相关法律法规要求经营者承担赔偿责任。那么，食品质量赔偿时间过了怎么办？

一、食品质量赔偿时间过了怎么办

根据《食品安全法》第148条规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向生产者或者经营者要求赔偿。消费者在5年内发现因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向生产者或者经营者要求赔偿。

食品质量赔偿的时间限制为5年，从消费者发现自己受到损害之日起计算。如果消费者在5年内没有发现自己受到损害，则丧失了向生产者或者经营者要求赔偿的权利。

如果食品质量赔偿时间过了5年，消费者还可以向食品药品监督管理部门投诉或举报，由食品药品监督管理部门依法查处。

二、食品质量赔偿过时效怎么办

如果食品质量赔偿时间过了5年，消费者还可以通过以下方式维护自己的合法权益：

1. 向法院提起诉讼。消费者可以向法院提起民事诉讼，要求生产者或者经营者赔偿因食用不符合食品安全标准的食品而受到的损害。但消费者需要提供证据证明自己受到的损害与食用不符合食品安全标准的食品之间存在因果关系。

2. 向消费者协会投诉。消费者协会是维护消费者合法权益的社会组织，消费者可以向消费者协会投诉，由消费者协会出面协调解决与生产者或者经营者的纠纷。

3. 向有关行政部门投诉。消费者可以向食品药品监督管理部门、工商行政管理部门等有关行政部门投诉，由有关行政部门依法查处生产者或者经营者的违法行为，并责令其承担赔偿责任。

三、食品质量赔偿证明难怎么办

在食品质量赔偿过程中，消费者经常会遇到证明自己受到损害困难的问题。对于这种情况，消费者可以采取以下措施：

1. 保存相关的证据。消费者购买食品后，应保存好购物小票、发票、食品包装等相关证据，以证明自己购买了该食品。如果食用该食品后出现不适症状，应及时就医就诊，并保存好就医记录和检查报告等相关证据。

2. 寻找证人。如果消费者食用不符合食品安全标准的食品后出现不适症状，可以寻找当时在场的人员作为证人，证明消费者食用该食品的情况以及出现的不适症状。

3. 向有关部门举报。消费者发现自己食用不符合食品安全标准的食品后，可以向食品药品监督管理部门、工商行政管理部门等有关部门举报，由有关部门依法调查取证，收集证据。