法律解析：

当合同签订后一方公司注销，处理方式会根据具体情况而定。一般需要依据合同约定、相关法律法规以及实际情况来综合考量。

合同签订后一方公司注销是一种较为复杂的情况。要查看合同中对于此类情形有无明确约定。如果合同中有相关规定，应当按照约定来执行。

若合同没有具体约定，那么需要考虑注销公司的行为是否存在过错。如果该公司在明知有未履行完的合同的情况下恶意注销，可能要承担相应责任。

接下来，要确定合同是否可以继续履行。如果合同的履行依赖于该公司的特定资质、人员等，那么合同可能难以继续。但如果合同的履行不依赖于该公司本身，比如是货物买卖合同，货物已经交付，只是后续款项问题，可能可以通过其他途径来解决。

对于未履行的部分，可以尝试与注销公司的股东或清算组进行协商沟通，看是否能达成新的解决方案。如果协商不成，可以考虑通过法律途径来解决，比如。

在诉讼中，需要证明合同的存在、对方的违约行为以及自己的损失等。法院会根据具体情况进行判决，可能会要求股东或清算组在一定范围内承担责任。

总之，在遇到这种情况时，要冷静分析，收集证据，选择合适的处理方式，以维护自己的合法权益。同时，在签订合同前，也应充分考虑各种可能出现的风险，做好防范措施。在商业活动中，对合同的重视和妥善处理至关重要。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百零二条

依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。

依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。

依照法律、行政法规的规定，合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。