法律解析：

出轨证据被删后，可尝试通过其他途径收集证据，如寻找相关证人、恢复数据等，同时要根据具体情况采取合适的法律措施。

当出轨证据不幸被删时，首先不要慌张。可以考虑从以下几个方面着手办理。

一是尽力寻找其他证据来源。比如与可能知晓情况的亲朋好友交流，看是否能获得他们的证词或相关信息。他们可能目睹过某些场景或知晓一些细节，这些都可能成为有用的证据。

二是尝试恢复被删除的数据。可以寻求专业的数据恢复机构或技术人员的帮助，看是否能够找回部分或全部被删除的证据。当然，这需要一定的技术和费用支持。

三是分析现有证据的关联性。即使直接的出轨证据被删，可能仍然存在一些与之相关的间接证据。比如一些异常的行为、消费记录、通讯记录等，这些都可能在一定程度上反映出问题。

在法律层面上，如果是在中，虽然出轨证据被删，但仍然可以向法院说明情况，并提供其他相关证据来支持自己的主张。法院会根据具体情况进行综合判断和裁量。同时，也要注意证据的合法性和关联性，不能为了获取证据而采取非法手段。

在面对这种情况时，要保持冷静和理智，不要做出过激的行为。合理运用法律手段来维护自己的合法权益才是正确的途径。要相信法律会给予公正的裁决。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。