法律解析：

如果在酒店被虫子咬了，可以向卫生健康部门、市场监督管理部门等进行投诉。

当遇到在酒店被虫子咬的情况，首先可以考虑向当地的卫生健康部门投诉。卫生健康部门对公共场所的卫生状况有监管职责，包括酒店。他们可以对酒店进行检查和评估，以确定是否存在卫生不达标的问题。

市场监督管理部门也是一个重要的投诉渠道。他们负责监管市场秩序和消费者权益保护，可以对酒店的经营行为进行监督和管理。向他们投诉，能够促使其对酒店进行调查和处理。

此外，还可以向消费者协会反映情况。消费者协会通常会提供相关的咨询和协助，帮助消费者维护自身权益。

在投诉时，要尽可能提供详细的信息和证据，比如被虫子咬后的症状、在酒店的住宿时间和房间号、发现虫子的具体情况等。这样有助于相关部门更好地了解情况并进行有效的处理。

同时，消费者也可以与酒店进行沟通和协商，要求酒店承担相应的责任，如提供医疗费用、损失等。如果酒店拒绝承担责任或处理不当，再通过投诉等方式来维护自己的合法权益。

总之，遇到在酒店被虫子咬的情况，不要慌张，要及时采取措施，通过合适的途径进行投诉和维权，以保障自己的身体健康和合法权益。记住要保留好相关证据，这对于后续的处理非常重要。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。