一、捡到别人掉的钱故意不还达到多少是犯罪

众所周知，若个人在拾得物品后未如期归还给失主，且涉案金额一旦超出二万元，根据我国的相关规定，该种行为便可能被视为犯罪行为。

具体来说，根据《中华人民共和国》中的明确规定，一个自然人若将受委托替他人保管的财产非法据为己有，且涉案金额达到一定标准（即数额较大），同时又拒绝将其归还给原所有者，那么他将会面临二年以下有期徒刑、拘役或罚金的刑事处罚；而如果涉案金额巨大，或者存在其他严重情节，那么他将会受到更为严厉的惩罚，包括但不限于二年以上五年以下有期徒刑，并且还需承担相应的罚金责任。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条

将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。

本条罪，告诉的才处理。

二、捡到多少钱不还才是犯罪的

针对拾得物不归还的行为人，通常在涉案金额超出两万元时便将构成刑事罪行。

依据我国《中华人民共和国刑法》明文规定，行为人以非法占有为目的，擅自将托管于自己保管之下的他人财物据为己有，且数额达到一定程度，并且在收受权利人要求其返还的通知后仍不履行相应义务的，应判处两年以下有期徒刑、拘役或者适当罚款；若所涉财物价值相当之大或存在其他严重情节的，应当处以两年以上五年以下有期徒刑，同时须缴纳罚款。