法律解析：

如果遇到加油站油量不够的情况，可以向当地的市场监督管理部门进行举报。

当发现加油站油量不够时，这是一种可能损害消费者权益的行为。首先，要确保自己有足够的证据来支持举报。例如，保留好加油的相关凭证，包括发票、小票等，这些可以作为重要的证据。

接下来，可以通过以下几种方式进行举报。一是直接拨打当地市场监督管理部门的投诉举报电话，向工作人员详细说明加油站的具体情况，包括加油站的名称、地址、加油的时间以及油量不足的具体表现等。二是可以通过网络平台，如当地政府的官方网站或相关部门的线上投诉渠道进行举报，按照要求填写相关信息和详细描述。三是亲自前往市场监督管理部门的办公地点，提交书面的举报材料。

在举报过程中，要尽可能详细、准确地提供信息，以便相关部门能够及时、有效地进行调查处理。市场监督管理部门接到举报后，会依法对加油站进行调查核实，如果确实存在油量不足等违规行为，会依法进行处罚，以维护消费者的合法权益和市场的公平竞争秩序。同时，消费者也应该增强自我保护意识，在加油时注意观察加油机的显示和加油过程，如有疑问及时提出。

法律依据：

《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》 第四条

国家市场监督管理总局主管全国投诉举报处理工作，指导地方市场监督管理部门投诉举报处理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的投诉举报处理工作。

第五条

市场监督管理部门处理投诉举报，应当遵循公正、高效的原则，做到适用依据正确、程序合法。

第六条

鼓励社会公众和新闻媒体对涉嫌违反市场监督管理法律、法规、规章的行为依法进行社会监督和舆论监督。鼓励消费者通过在线消费纠纷解决机制、消费维权服务站、消费维权绿色通道、第三方争议解决机制等方式与经营者协商解决消费者权益争议。

第七条

向市场监督管理部门同时提出投诉和举报，或者提供的材料同时包含投诉和举报内容的，市场监督管理部门应当按照本办法规定的程序对投诉和举报予以分别处理。