法律解析：

信用卡刷卡消费是指持卡人使用信用卡在商户处通过刷卡机具进行支付以购买商品或服务的行为。

信用卡刷卡消费是现代消费支付的一种常见方式。它具有以下特点和流程。

信用卡是由银行或其他金融机构发行的一种支付工具，持卡人可以在信用额度内进行消费。

在刷卡消费时，持卡人到支持信用卡支付的商户，如商场、超市、餐厅等。在结账时，选择使用信用卡支付，并将信用卡交给收银员，收银员会使用刷卡机具读取信用卡上的信息，包括卡号、有效期等。

刷卡机具会与银行的支付系统进行通信，验证信用卡的有效性和信用额度。如果验证通过，交易就会被批准，商户就可以完成收款。

持卡人在后续会收到信用卡账单，账单上会显示本次消费的金额、商户名称等信息。持卡人需要按照账单上的要求在规定时间内还款，以避免产生利息和逾期费用。

信用卡刷卡消费的好处包括方便快捷，无需携带大量现金；可以享受一定的信用额度，在紧急情况下提供资金支持；部分信用卡还会提供消费返利、积分等优惠。

持卡人也需要注意合理使用信用卡，避免过度消费导致债务负担过重。同时，要注意保护信用卡信息的安全，防止信用卡被盗刷。

总之，信用卡刷卡消费为人们的消费支付提供了便利，但也需要谨慎使用和管理。

法律依据：

《商业银行信用卡业务监督管理办法》 第七条

本办法所称信用卡，是指记录持卡人账户相关信息，具备银行授信额度和透支功能，并为持卡人提供相关银行服务的各类介质。

《商业银行信用卡业务监督管理办法》 第八条

本办法所称信用卡业务，是指商业银行利用具有授信额度和透支功能的银行卡提供的银行服务，主要包括发卡业务和收单业务。