法律解析：

楼房太阳能着火的责任需要根据具体情况来确定，可能涉及多个责任主体。

当楼房太阳能着火时，确定责任方需要综合考虑多个因素。首先，如果太阳能设备本身存在质量问题，比如是产品缺陷导致的着火，那么太阳能设备的生产商或销售商可能要承担相应责任。他们有义务确保产品在正常使用情况下的安全性。

其次，如果是安装不当引起的着火，那么负责安装的单位或个人可能要负责。安装过程中未能遵循正确的操作规范和安全要求，从而引发事故。

再者，若用户在使用过程中存在违规操作或对设备缺乏合理的维护保养，也可能要承担一定责任。比如，私自改动设备线路、长时间不清理太阳能导致某些部件过热等。

此外，如果火灾是由其他外部因素引发，比如附近的火灾蔓延过来等不可抗力因素，那么可能需要具体情况具体分析，确定是否存在可归咎的责任方。

在实际情况中，要明确责任可能需要进行详细的调查和鉴定。消防部门的事故鉴定报告通常是重要的证据之一。同时，相关各方可能需要通过法律途径来解决责任认定和问题。这可能涉及到民事诉讼等法律程序。为了避免此类情况的发生，各方都应该重视太阳能设备的质量、安装和使用维护，以确保其安全可靠地运行。

法律依据：

《消防法》 第五十一条

火灾扑灭后，发生火灾的单位和相关人员应当按照公安机关消防机构的要求保护现场，接受事故调查，如实提供与火灾有关的情况。公安机关消防机构根据火灾现场勘验、调查情况和有关的检验、鉴定意见，及时制作火灾事故认定书，作为处理火灾事故的证据。