法律解析：

要起诉对方不给抚养费，需准备好相关证据材料，撰写起诉状，向有管辖权的法院提起诉讼。

当遇到对方不给抚养费的情况时，可以通过法律途径来解决。以下是具体的步骤和注意事项。

要收集和整理相关证据，比如协议或判决书等明确约定抚养费的文件，以及能够证明对方未支付抚养费的证据，如转账记录、聊天记录等。

撰写。状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求（明确要求对方支付抚养费的金额和期限等）、事实与理由等内容。

确定有管辖权的法院。通常是被告住所地或经常居住地的法院。

接着，向法院提交起诉状和相关证据材料，缴纳诉讼费用。法院在受理案件后，会按照法定程序进行审理。

在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按时参加庭审，如实陈述事实和提供证据。如果对方不出庭，法院可以依法缺席判决。

法院在审理后，会根据具体情况作出判决。如果判决对方支付抚养费，对方仍不履行的，可以申请法院强制执行。

需要注意的是，在整个过程中，要依法依规进行，维护自己和子女的合法权益。同时，也要考虑到子女的感受，尽量通过和平、理性的方式解决问题。

法律依据：

《最高人民法院关于适用 婚姻家庭编的解释（一）》 第六十一条

对拒不履行或者妨害他人履行生效判决、裁定、调解书中有关子女抚养义务的当事人或者其他人，人民法院可依照民事诉讼法第一百一十一条的规定采取强制措施。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。