法律解析：

养老保险每月扣 500 元属于中等水平。

养老保险的缴费金额受到多种因素的影响，包括缴费基数、缴费比例等。每月扣除 500 元的养老保险费用，从整体情况来看，处于一个中等的水平。

在一些地区和行业中，可能有较高的缴费标准，而在另一些地区或对于一些收入较低的群体来说，500 元可能相对较高。要准确评估这一水平，还需要结合具体的地区经济发展状况、行业特点以及个人的收入情况等综合考虑。

养老保险缴费水平的高低对于个人的养老待遇有着重要的影响。缴费金额较高，通常意味着在退休后可以获得相对较高的养老金。这也需要考虑个人的经济承受能力和长期的缴费负担。

同时，不同地区的养老保险政策和缴费标准也存在差异。一些经济发达地区的缴费基数和比例可能相对较高，因此扣除的金额也会相应增加。而在一些经济欠发达地区，缴费标准可能相对较低。

还需要关注养老保险制度的变化和调整。随着社会经济的发展和人口结构的变化，养老保险政策也在不断完善和调整。个人应该及时了解相关政策变化，以便更好地规划自己的养老保障。

总之，养老保险每月扣 500 元的水平需要结合多方面因素进行综合评估，不能简单地一概而论。个人在考虑养老保险缴费时，应根据自身实际情况，合理安排缴费金额，以确保在退休后能够获得较好的养老保障。

法律依据：

《中华人民共和国社会保险法》第十二条

用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本养老保险费，记入基本养老保险统筹基金。

职工应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳基本养老保险费，记入个人账户。

无雇工的个体工商户、未在用人单位参加基本养老保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员参加基本养老保险的，应当按照国家规定缴纳基本养老保险费，分别记入基本养老保险统筹基金和个人账户。