法律解析：

销售超过食品保质期的食物是违法的。

销售超过保质期的食品属于违法行为。食品安全是关系到公众健康的重要问题，各国都有严格的法律法规来保障食品的质量和安全。

在我国，《食品安全法》等相关法律法规明确规定，禁止生产经营超过保质期的食品。这是因为超过保质期的食品可能存在质量和安全隐患，如细菌滋生、营养成分流失、变质等，食用后可能对人体健康造成危害，包括引起食物中毒、肠胃不适、过敏反应等。

对于销售者而言，有义务确保所销售的食品在保质期内。他们应当建立严格的食品进货查验制度，检查食品的生产日期、保质期等信息，并定期清理过期食品。如果销售者故意或疏忽地销售超过保质期的食品，将面临法律责任。监管部门有权对其进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。情节严重的，还可能构成刑事犯罪，依法追究刑事责任。

消费者在购买食品时也应当注意查看食品的保质期等信息，避免购买到过期食品。如果发现购买的食品已经超过保质期，消费者可以依据《消费者权益保护法》等法律法规，向销售者要求损失。同时，也应当及时向监管部门举报，以维护自身和其他消费者的合法权益，保障食品安全。

总之，销售超过食品保质期的食物是违法的，这是为了保障公众的身体健康和食品安全。无论是销售者还是消费者，都应当重视食品保质期问题，共同营造安全、健康的食品消费环境。

法律依据：

《食品安全法》第一百二十四条第一款第二项

违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。