法律解析：

员工公积金缴纳比例一般在 5%到 12%之间。

住房公积金的缴存比例是由单位和职工个人共同协商确定的，但有一定的范围限制。通常来说，大部分地区规定的缴存比例在 5%至 12%之间。

具体的缴存比例会受到多种因素的影响。不同地区可能会根据当地的经济发展水平、住房市场情况等因素来制定相应的政策。一些地区可能会有明确的规定，要求企业按照一定的比例缴存。

对于单位来说，选择缴存比例时需要考虑自身的经济实力和人力资源管理策略。较高的缴存比例可以提高员工的福利水平，增强员工的归属感和忠诚度，但同时也会增加企业的人力成本。

对于员工个人而言，缴存比例的高低直接影响到个人公积金账户的积累。缴存比例越高，个人和单位缴存的金额就越多，未来在购房、租房等方面可使用的公积金就越多。

缴存比例还可能会根据员工的工资基数来确定。工资基数越高，在相同缴存比例下，缴存的金额也会相应增加。

需要注意的是，缴存比例并非一成不变，单位和职工可以根据实际情况进行调整，但需要符合当地政策的规定。在调整缴存比例时，单位应按照规定的程序和要求进行操作，并及时告知员工。

总之，员工公积金缴纳比例在 5%到 12%的范围内，具体比例由单位和职工协商确定，并可能受到地区政策、工资基数等因素的影响。

法律依据：

《住房公积金管理条例》第十八条

职工和单位住房公积金的缴存比例均不得低于职工上一年度月平均工资的5%；有条件的城市，可以适当提高缴存比例。具体缴存比例由住房公积金管理委员会拟订，经本级人民政府审核后，报省、自治区、直辖市人民政府批准。