法律解析：

食物中吃出塑料，消费者可依据相关法律法规要求赔偿，具体赔偿金额需根据实际情况确定。

当消费者在食物中吃出塑料等异物时，这显然是不符合食品安全标准的情况。根据《食品安全法》等相关法律规定，消费者有权要求。

消费者应保留好相关证据，比如含有塑料的食物、购买凭证等，这对于后续的维权至关重要。

消费者可以与商家协商解决，要求商家给予相应的赔偿，包括但不限于退款、赔偿损失等。如果商家态度积极，能够妥善处理，双方达成一致意见，这是较为快捷的解决方式。

如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向相关监管部门投诉，如市场监督管理部门等，让监管部门介入调查处理。

在某些情况下，消费者还可以通过法律途径来维护自己的权益，向法院。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来证明食物中存在塑料以及由此造成的损失等。

至于具体的赔偿金额，通常会考虑多个因素，如消费者受到的身体伤害（如果有）、精神损害、购买食品的金额、为维权所支出的合理费用等。一般来说，除了退还购买食品的费用外，还可能会获得一定金额的赔偿。总之，消费者在遇到这种情况时，要勇敢地维护自己的合法权益，通过合法途径来争取应有的赔偿。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。