法律解析：

因购买的电饭煲爆炸受伤，可以向生产者或销售者追偿。

当遇到因购买的电饭煲爆炸而受伤的情况，受害者有权向相关责任方进行追偿。生产者对其生产的产品负有直接的质量责任。如果电饭煲本身存在设计缺陷、制造瑕疵或不符合相关安全标准等问题，导致了爆炸和受伤，生产者应当承担主要责任。

销售者在产品销售过程中也具有一定的义务。销售者应当确保所售产品的质量和安全性。如果销售者在进货、储存或销售环节存在过错，比如明知产品存在问题仍进行销售，或者未能提供准确的产品使用说明和安全警示等，那么销售者也可能需要承担相应的责任。

在实际追偿过程中，受害者可以根据具体情况选择向生产者或者销售者主张权利，也可以同时向两者进行追偿。生产者和销售者之间可能存在内部的责任划分，但这并不影响受害者向他们主张。

受害者可以要求赔偿的范围通常包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。为了更好地维护自己的权益，受害者应当注意保留相关证据，如购买凭证、爆炸现场的照片和视频、医院的诊断证明和病历等。

如果涉及多个生产者或销售者，或者存在其他复杂情况，建议受害者及时咨询专业，以获取更准确和详细的法律建议，确保自身权益得到充分保障。总之，在这种情况下，要通过合法途径维护自己的权益，追究相关责任方的责任。

法律依据：

《民法典》第一千二百零三条

因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。

产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。