法律解析：

借钱不还证据不足时，可以尝试通过多种方式来补充证据，比如与对方沟通并录音、寻找证人、收集其他相关的间接证据等。

当遇到借钱不还但证据不足的情况，确实会给维权带来一定困难，但并非毫无办法。可以考虑与对方进行友好且有策略的沟通。在沟通过程中，提及借款的事实、金额、时间等关键信息，并尽量引导对方做出承认借款的表述，同时进行录音。这个录音可以作为补充证据。

寻找知晓借款情况的证人。如果有其他人了解这笔借款的发生以及相关细节，他们的证言可能会对案件起到重要的支持作用。

还可以收集其他相关的间接证据。比如借款时的聊天记录、短信、电子邮件等，或者与借款相关的转账记录、取款凭证等。虽然这些证据可能不是直接证明借款的存在，但它们可以形成证据链，增加证据的可信度。

同时，要注意证据的合法性和有效性。例如，录音证据不能是通过非法手段获取的。在收集和整理证据的过程中，也可以咨询专业的意见，以便更好地制定维权策略。

总之，在借钱不还证据不足的情况下，不要轻易放弃，可以通过多种途径来补充证据，提高维权成功的可能性。重要的是要保持冷静和耐心，采取合理的措施来维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。