法律解析：

如果是债权人不知情的担保，需要具体情况具体分析，可能会影响担保的效力。

在法律关系中，担保是一项重要的法律行为。当出现债权人不知情的担保时，这是一个较为复杂的情况。首先要明确担保的类型，是一般保证还是连带责任保证。如果是一般保证，保证人享有先诉抗辩权，即在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。而连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。

对于债权人不知情的担保，如果该担保不符合法律规定的形式要件或者存在其他瑕疵，可能导致担保无效或者可撤销。例如，法律规定某些担保需要办理登记手续，如果未办理登记，可能影响担保的效力。另外，如果担保是在欺诈、胁迫等情况下作出的，也可能被撤销。

在这种情况下，债权人可能面临无法实现担保权益的风险。为了保护自身权益，债权人应当在签订合同及涉及担保事宜时，尽可能全面了解相关情况，确保担保的合法性和有效性。同时，担保人也应当清楚自己的权利和义务，谨慎作出担保行为。

如果出现纠纷，各方当事人应当及时寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。法院会根据具体事实和法律规定，对担保的效力等问题作出裁决。总之，在涉及担保的法律关系中，各方都应当严格遵守法律规定，以避免不必要的法律风险。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一百五十五条

无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。

《中华人民共和国民法典》 第一百五十七条

民事法律行为无效、被撤销或者确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。法律另有规定的，依照其规定。