销售假冒伪劣食品可能构成生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等，会根据具体情节和后果受到相应刑罚处罚。

在我国刑法中，对于销售假冒伪劣食品有着明确的规定和惩处措施。

生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。如果销售假冒伪劣食品的金额达到一定标准，就可能触犯此罪。

生产、销售不符合安全标准的食品罪，比如销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成此罪。

生产、销售有毒、有害食品罪，是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品。这是对销售危害极大的假冒伪劣食品行为的严厉惩处。

这些规定的目的在于保障公众的身体健康和生命安全。销售假冒伪劣食品不仅损害消费者的权益，还可能对社会造成严重危害。刑法通过设定严格的罪名和刑罚，来威慑和惩治这种违法犯罪行为。一旦被认定构成相关犯罪，犯罪分子将面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。同时，法律也鼓励消费者积极维护自己的合法权益，发现销售假冒伪劣食品的行为及时举报，共同营造安全健康的食品环境。

《刑法》第一百四十条

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。