跑外卖电瓶丢了，赔偿方式要根据具体情况来确定，比如是否存在保管责任、是否有相关保险等。

当跑外卖的电瓶丢失时，以下是一些可能影响的因素和途径。如果是在配送过程中，因自身疏忽导致电瓶丢失，比如未妥善锁好车辆等，那么可能需要自己承担大部分或全部损失。但如果是停放在有保管责任的场所，如收费停车场等，而场所未尽到保管义务导致电瓶丢失，那么可以要求该场所进行赔偿。如果外卖平台或配送公司为骑手提供了相关的财产保险，那么可以根据保险条款来申请赔偿。在这种情况下，骑手需要及时向平台或公司报告丢失情况，并按照要求提供相关证明材料。另外，如果电瓶丢失是由于他人的盗窃等违法行为造成的，骑手应及时报警，警方立案后若能追回被盗电瓶，自然是最好的结果。如果无法追回，那么可以根据警方的相关证明，尝试通过其他途径寻求赔偿，比如向保险公司或相关责任方主张权益。总之，跑外卖电瓶丢了具体如何赔偿，需要综合多方面因素来判断和确定。骑手在日常工作中要增强安全防范意识，妥善保管好自己的财物，以减少此类情况的发生。同时，要了解和熟悉自己所拥有的权益和保障，以便在遇到问题时能及时有效地维护自己的利益。

《民法典》第一千一百八十四条

侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。

第一千一百八十七条

损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保。