法律解析：

农民工在工地受伤老板不管，可以通过法律途径来维护自身权益，比如申请劳动仲裁、向法院起诉等。

当农民工在工地受伤后老板不管时，首先不要慌张，要保持冷静并采取以下措施。

收集证据，这是至关重要的一步。包括能证明在该工地工作的证据，如劳动合同、工资发放记录、工作证、工友证言等；以及受伤的相关证据，如事故现场照片、视频、医院诊断证明、病历等。证据越充分，对后续维权越有利。

向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，农民工可以向其反映老板不管的情况，要求进行处理。

申请工伤认定。如果符合工伤认定条件，应及时向相关部门申请工伤认定。工伤认定是获得工伤的前提条件。

若工伤认定成功，可根据具体情况与老板协商赔偿事宜。如果老板仍然拒绝承担责任，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

仲裁裁决生效后，若老板仍不履行赔偿义务，农民工可以向法院申请强制执行，通过法律的强制力来保障自己的合法权益。在整个过程中，农民工可以寻求法律援助或咨询专业，以获得更好的法律帮助和指导。总之，农民工的合法权益应得到充分保障，面对老板不管的情况，要勇敢地拿起法律武器维护自己。

法律依据：

《工伤保险条例》

第十七条职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长