外卖吃出玻璃，赔偿标准通常包括医疗费、误工费等实际损失，可能还会涉及精神损害赔偿等，具体需根据实际情况确定。

当在外卖中吃出玻璃时，标准会受到多种因素的影响。消费者应及时保留相关证据，如含有玻璃的食物、外卖订单等。如果因食用该食物导致身体受到伤害，如口腔、食道等部位被玻璃划伤，那么赔偿可能包括以下方面。

一是医疗费，包括检查、治疗、康复等相关费用。这是最直接的赔偿项目。

二是误工费，如果因受伤需要休息而影响工作，产生的误工损失应由商家承担。

三是护理费，在需要专人护理的情况下，护理费也应得到赔偿。

如果受伤情况较为严重，给消费者造成了较大的精神痛苦，还可能涉及精神损害赔偿。

商家作为食品的提供者，有义务确保食品的安全。如果是外卖平台的责任，平台也可能需要承担相应的赔偿责任。在确定赔偿标准时，双方可以通过协商解决。如果协商不成，消费者可以向相关部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

需要强调的是，在整个过程中，证据的保留至关重要，它将直接影响到赔偿的认定和结果。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。