法律解析：

农民工有工资欠条，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式讨要。

当农民工持有工资时，讨要工资可以采取以下具体步骤。

尽量先尝试与欠款方进行友好协商。直接沟通，明确表达自己讨要工资的诉求和期望的解决时间，有时候通过这种直接对话能够达成解决方案。

如果协商无果，可以寻求第三方调解。可以找劳动监察部门、工会组织或其他相关调解机构介入，他们可能会帮助协调双方，促进问题的解决。

当协商和调解都不奏效时，农民工可以考虑通过劳动仲裁来解决。向当地的劳动仲裁委员会提出申请，仲裁委会依法进行审理和裁决。

若以上途径仍然不能解决问题，诉讼则成为最后的手段。向法院，通过法律程序来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，要妥善保管好欠条等相关证据，以确保自己在法庭上有充分的证据支持。同时，要注意诉讼时效的问题，避免超过法定时效而导致权利无法得到保障。在整个讨要工资的过程中，农民工要保持理性和冷静，依法依规进行维权，不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第二十八条

申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。

仲裁申请书应当载明下列事项：

（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；

（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；

（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。

书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。