法律解析：

有欠条钱不还，可通过准备好起诉状、证据等材料，向有管辖权的法院提起诉讼。

当遇到有但对方不还钱的情况，要的话需要按照以下步骤进行。

要确定管辖法院。一般来说，遵循“原告就被告”原则，即到被告所在地的，但也有一些特殊情况，比如借款合同履行地等法院也可能有管辖权。

准备起诉材料。这包括，要写明原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等；欠条等能够证明借贷关系存在的证据；原告的身份证明等。

向法院递交材料并缴纳诉讼费。法院在收到材料后会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并通知双方开庭时间等。

在庭审过程中，原告要充分陈述自己的诉求和理由，出示证据，被告可以进行答辩和质证。法院会根据双方的陈述和证据进行审理，并作出判决。

如果判决支持了原告的诉求，被告仍不履行还款义务，原告可以申请强制执行，通过法院的强制手段来促使被告还钱。

需要注意的是，在起诉过程中，要确保证据的真实性和合法性，并且要按照法律规定的程序和期限进行操作，以维护自己的合法权益。同时，在借款时最好签订规范的借款合同，明确双方的权利义务，这样在发生纠纷时更有利于维权。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。