法律解析：

开店卖美版手机不一定犯法，但可能存在一些法律风险。

在我国，开店卖美版手机的行为是否违法需要具体情况具体分析。首先要明确的是，美版手机通常是指在美国市场销售的手机。

从合法的角度来看，如果这些美版手机是通过正规渠道进口，并且符合我国相关的技术标准、认证要求等，同时在销售过程中遵守了各项法律法规，如消费者权益保护、税收等方面的规定，那么一般情况下是合法的。

存在以下情况可能导致法律问题：一是手机的进口渠道不合法，可能涉及走私等违法行为，这将触犯海关法等相关法律；二是手机本身不符合我国的技术标准或认证要求，例如无线电发射等方面的标准，这样可能违反产品质量法等规定；三是在销售过程中存在虚假宣传、欺诈消费者等行为，这也会引发法律纠纷。

还要考虑到知识产权方面的问题。如果美版手机涉及侵犯我国知识产权的情况，那么销售该手机也可能构成侵权。

为了避免法律风险，商家在决定开店卖美版手机时，应当做好充分的准备工作。包括确保手机的来源合法、了解并遵守相关法律法规、对手机进行严格的质量检测等。同时，要建立健全的售后服务体系，保障消费者的合法权益。

总之，开店卖美版手机本身并不必然违法，但需要严格遵守各项法律法规，以避免可能带来的法律风险和后果。

法律依据：

《刑法》第一百五十四条

下列走私行为，根据本节规定构成犯罪的，依照本法第一百五十三条的规定定罪处罚：

（一）未经海关许可并且未补缴应缴税额，擅自将批准进口的来料加工、来件装配、补偿贸易的原材料、零件、制成品、设备等保税货物，在境内销售牟利的；

（二）未经海关许可并且未补缴应缴税额，擅自将特定减税、免税进口的货物、物品，在境内销售牟利的。