法律解析：

手术后评残的时间因手术类型、伤情恢复情况等因素而异，一般在伤情稳定后。

手术后进行评残的时间节点并不是固定统一的。这主要取决于多个方面。

不同的手术对于身体造成的影响和恢复时间有很大差别。一些较为简单的手术，可能在术后较短时间内，身体机能就能大致恢复，此时可以考虑进行评残。而对于复杂的、严重创伤后的手术，恢复时间往往较长，需要等待更长时间来确定最终的残疾程度。

伤情的稳定程度是关键因素。只有当手术部位的伤情基本稳定，不再有明显的变化趋势时，才适宜进行评残。如果过早进行评残，可能会导致评定结果不准确，因为后续的恢复情况还存在不确定性。

还需要考虑个体差异。每个人的身体恢复能力不同，有些人可能恢复较快，而有些人则相对较慢。在确定评残时间时，也需要综合考虑个体的具体情况。

通常情况下，医生会根据患者的具体情况给出一个大致的建议时间。同时，相关的评残机构也会有具体的规定和标准。在进行评残前，最好先咨询专业的医生和评残机构，以确保评残的时机合适，评定结果准确可靠。准确的评残对于伤者获得合理的赔偿和后续的康复支持具有重要意义。

法律依据：

《民法典》第一千一百七十九条

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。