法律解析：

收养证明应到县级以上人民政府民政部门办理。

收养是一项重要且严肃的法律行为，它涉及到儿童的权益和未来生活。办理收养证明需要前往特定的机构，那就是县级以上人民政府民政部门。

根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，民政部门负责收养登记工作。这是因为民政部门具备专业的能力和资源，能够对收养关系进行严格审查和规范管理。

在办理收养证明的过程中，民政部门会对收养人的资格条件进行详细审核。包括收养人的年龄、经济状况、家庭环境、抚养教育能力等方面。同时，也会对送养人的情况进行核实，确保送养行为合法合规。

收养证明的办理需要遵循一系列的程序和要求。收养人需要提交相关的申请材料，如收养申请书、身份证明、婚姻状况证明、经济状况证明等。民政部门会对这些材料进行审查，并可能进行实地调查和走访，以确保信息的真实性和准确性。

办理收养证明的目的是为了保障收养关系的合法性和稳定性，保护被收养儿童的合法权益。只有经过合法程序办理的收养证明，才能使收养关系得到法律的认可和保护。

总之，县级以上人民政府民政部门是办理收养证明的法定机构，收养人应按照相关规定和程序前往该部门办理手续，以确保收养行为的合法有效。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千一百零五条

收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。收养查找不到生父母的未成年人的，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告。收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。