法律解析：

如果购买的保健食品过期了，可以通过保留证据、与商家协商、向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或提起诉讼等方式来维权。

当发现购买的保健食品过期，首先要冷静处理，采取有效的措施来维护自己的合法权益。

第一步，保留相关证据至关重要。这包括保留购买时的小票、发票、支付凭证等，以证明交易的发生。同时，要保存好过期的保健食品及其包装，尽量保证其完整性，以便后续的调查和处理。

第二步，尝试与商家进行协商。带着证据找到商家，说明情况，提出合理的要求，如退款、换货或者给予相应的经济赔偿。很多时候，商家为了维护自身的声誉和形象，可能会积极解决问题。

如果与商家协商无果，第三步可以向消费者协会投诉。消费者协会是专门为保护消费者权益而设立的组织，他们会对投诉进行调查和调解，协助消费者解决纠纷。

第四步，向市场监督管理部门举报。市场监督管理部门有权对销售过期食品的商家进行检查和处罚，他们的介入往往能够促使问题得到更有效的解决。

最后，如果通过以上途径都无法获得满意的结果，还可以考虑。通过法律途径来维护自己的合法权益，要求商家承担相应的法律责任。

在整个维权过程中，要注意合理合法地表达自己的诉求，遵循相关的法律法规和程序。同时，也要坚定维护自己的权益，不让不良商家有可乘之机，以保障自身和其他消费者的合法权益和健康安全。

法律依据：

发现买的保健食品过期了的，消费者可以通过拨打12315消费者维权热线的方式维权，也可以通过向当地市场监督管理部门投诉的方式维权。消费者还可以根据所订立的买卖合同向法院起诉商家违约。

法律依据：

《消费者权益保护法》第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。