法律解析：

销售过期食品的处罚通常包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿，严重的可能吊销许可证，甚至涉及刑事责任。

销售过期食品是一种严重违反食品安全法律法规的行为，会受到严厉的处罚。

首先，在行政处罚方面，相关监管部门会根据具体情况处以相应金额的罚款。罚款的数额通常会考虑销售过期食品的数量、销售金额、造成的危害后果等因素。同时，违法所得会被没收，以消除违法行为所带来的经济利益。

对于情节较为严重的，可能会责令销售者停业整顿，使其在一段时间内停止经营活动，进行整改和反思。如果多次违反或者情节特别恶劣，还可能会吊销其食品经营许可证，使其失去从事相关经营活动的资格。

此外，如果销售过期食品导致消费者身体健康受到损害，销售者还需要承担民事责任，对消费者的损失进行赔偿，包括医疗费、护理费、误工费等。

在某些极端情况下，如果销售过期食品造成了严重的食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，甚至可能构成犯罪。此时，将依照刑法的相关规定追究刑事责任。

总之，销售过期食品的行为是绝对不被允许的，不仅损害了消费者的合法权益，也会给销售者自身带来严重的法律后果。保障食品安全是每个食品经营者应尽的责任和义务。

法律依据：

《食品安全法》第一百二十四条

违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；

（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂。