法律解析：

身体健康侵权行为包括但不限于故意伤害、医疗事故、环境污染导致的健康损害、食品药品安全问题引发的健康危害、工作场所的职业伤害等。

身体健康侵权行为是对个人身体完整性和健康状况造成不法侵害的行为。

故意伤害是一种常见的身体健康侵权行为。这可能包括故意殴打、刺伤、推搡他人等直接的暴力行为，导致受害者身体受伤。比如在一些冲突中，一方蓄意对另一方进行身体攻击，造成身体的创伤，如骨折、软组织损伤等。

医疗事故也是不可忽视的一类。医生在诊疗过程中，由于疏忽、失误或者违反医疗规范，给患者造成了不必要的身体损害。例如手术操作不当，导致术后并发症；用药错误，引发患者过敏反应或其他严重的身体不适。

环境污染对身体健康的侵权也日益受到关注。工厂排放的废气、废水、废渣，或者其他污染源释放的有害物质，长期影响周边居民的健康，可能导致呼吸道疾病、癌症等严重病症。

食品药品安全问题引发的健康危害同样属于身体健康侵权。生产和销售劣质食品、过期食品、假药、劣药，消费者在食用或使用后，可能出现中毒、过敏、病情加重等不良后果。

在工作场所，职业伤害也是一种身体健康侵权。长期暴露在有害的工作环境中，如粉尘、噪音、辐射等，或者从事高强度、高风险的工作而未得到适当的防护，工人可能患上职业病，如尘肺病、听力损伤、职业性中毒等。

总之，身体健康侵权行为多种多样，无论是个人的故意行为，还是由于社会生产、生活中的各种因素导致的，都应当受到法律的制裁和约束，以保障公民的身体健康权益。

法律依据：

《民法典》第一千一百七十九条侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。