法律解析：

“三按两遵守”指按图纸、按工艺、按标准操作，遵守劳动纪律和遵守工艺纪律。

在生产和质量管理领域中，“三按两遵守”具有重要意义。

按图纸，这是确保产品符合设计要求的关键。图纸详细规定了产品的各项参数、尺寸、结构等，严格按照图纸进行生产，能保证产品的一致性和准确性。如果不按图纸操作，可能导致产品与设计不符，出现功能缺陷或无法正常装配等问题。

按工艺，工艺是经过实践验证的生产流程和方法。遵循既定的工艺，可以提高生产效率，保证产品质量的稳定性。不同的工艺可能会对产品的性能产生影响，因此按工艺操作至关重要。

按标准操作，标准涵盖了各种规范和要求，包括质量标准、安全标准等。按照标准操作有助于确保产品在各个方面都达到规定的水平，同时也保障了生产过程中的安全性。

遵守劳动纪律，这是维持生产秩序的基础。员工按时到岗、遵守工作时间、认真履行职责等，能保证生产的连续性和高效性。如果劳动纪律松散，会导致生产进度受阻，甚至可能引发安全事故。

遵守工艺纪律，强调的是严格遵循工艺过程中的各项规定。这包括正确使用设备、控制工艺参数等。不遵守工艺纪律可能会破坏生产的稳定性，降低产品质量。

总之，“三按两遵守”是质量管理的重要原则，对于提升产品质量、保障生产安全和提高企业竞争力都具有不可忽视的作用。

法律依据：

《产品质量法》第三条

生产者、销售者应当建立健全内部产品质量管理制度，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。

第六条

国家鼓励推行科学的质量管理方法，采用先进的科学技术，鼓励企业产品质量达到并且超过行业标准、国家标准和国际标准。

对产品质量管理先进和产品质量达到国际先进水平、成绩显著的单位和个人，给予奖励。