法律解析：

店里员工被顾客打了，应及时报警并采取相应措施保护员工权益，同时固定证据，根据具体情况确定后续处理方式。

当店里员工遭遇顾客殴打时，以下是一些建议的应对步骤。要确保员工的人身安全，立即制止暴力行为，如果可能的话，将员工转移到安全的地方。同时，尽快拨打报警电话，让警方介入处理。

报警后，要配合警方的调查工作，如实提供相关信息和证据，如现场的监控录像、证人证言等。这对于后续的法律处理至关重要。

及时安排员工就医，进行身体检查和治疗，确保员工的健康状况。保留好所有的医疗记录和诊断证明，这些可能在后续的等事宜中起到重要作用。

与员工进行沟通和安抚，让员工感受到关心和支持。了解员工的想法和需求，帮助员工处理情绪和心理问题。

对于打人的顾客，其行为可能构成违法行为，警方会根据具体情况进行处理，如行政处罚或刑事追究。同时，店方可以考虑通过法律途径向顾客要求赔偿员工的医疗费、误工费、精神损失费等相关损失。

店方自身也应该反思和总结，是否存在管理上的漏洞或服务上的问题导致顾客不满而引发冲突。加强员工培训，提高服务质量和应对突发情况的能力，以避免类似事件的再次发生。总之，在这种情况下，要以员工的权益和安全为重，依法依规进行处理，维护店方和员工的合法权益。

法律依据：

《治安管理处罚法》第四十三条

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

（一）结伙殴打、伤害他人的；

（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；

（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。