法律解析：

食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。

食品检验是确保食品安全的重要环节。在食品检验中，实行的是食品检验机构与检验人负责制。

食品检验机构需要具备相应的资质和能力，以确保检验结果的准确性和可靠性。它们应当建立完善的质量管理体系，包括对检验人员的培训、检验设备的维护和校准、检验方法的选择和验证等方面。只有这样，才能为食品检验工作提供坚实的保障。

检验人作为具体执行检验操作的人员，也肩负着重要的责任。他们需要具备专业的知识和技能，严格按照规定的程序和方法进行检验。检验人的职业道德和责任心对于保证检验结果的公正性和客观性至关重要。如果检验人在检验过程中存在疏忽、失误或者故意违规行为，都可能导致检验结果的错误，进而对食品安全产生不良影响。

在实际操作中，食品检验机构和检验人需要共同努力，以确保食品检验工作的顺利进行。一方面，食品检验机构要加强内部管理，提高检验水平；另一方面，检验人要不断提升自己的专业素养，严格遵守职业道德规范。

总之，食品检验机构与检验人负责制的实施，有利于强化食品检验工作的责任意识，提高食品检验的质量和效率，从而更好地保障公众的食品安全。这对于维护社会稳定、促进食品行业健康发展具有重要意义。

法律依据：

《食品安全法》第八十五条

食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。

检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。

第八十六条

食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。