法律解析：

质量监督局可以检测众多产品和项目，包括但不限于产品质量、计量、标准、特种设备等方面。

质量监督局在保障产品质量和市场秩序方面发挥着重要作用。其检测范围广泛，涵盖了诸多领域。

在产品质量检测方面，能对各类工业产品、日用消费品等进行质量检验，以确定其是否符合相关标准和规定。例如，对食品的成分、添加剂、卫生指标进行检测；对电器产品的安全性、性能进行评估等。

对于计量检测，可确保计量器具的准确性和可靠性。包括对衡器、流量计、压力表等的检定和校准，保障贸易结算、科学研究等领域中量值的准确统一。

在标准领域，质量监督局会监督企业是否按照标准生产，同时也参与标准的制定和修订工作，推动行业技术进步和产品质量提升。

特种设备的检测也是重要职责之一。如对锅炉、压力容器、电梯等进行安全检测，确保其运行安全，防止事故发生。

质量监督局还会开展质量监督抽查、专项整治等工作，及时发现和处理质量问题，维护消费者合法权益。通过严格的检测和监管，质量监督局有助于提高产品质量水平，促进经济健康发展。总之，质量监督局的检测工作对于保障社会公共安全、维护市场秩序具有至关重要的意义。

法律依据：

《产品质量法》第八条

国务院市场监督管理部门主管全国产品质量监督工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责产品质量监督工作。

县级以上地方市场监督管理部门主管本行政区域内的产品质量监督工作。县级以上地方人民政府有关部门在各自的职责范围内负责产品质量监督工作。

法律对产品质量的监督部门另有规定的，依照有关法律的规定执行。