诽谤造谣的定罪需要根据具体情节和法律规定来判断，取证可从多方面入手，如相关言论的记录、证人证言等。

诽谤罪是指故意捏造并散布虚构的事实，足以贬损他人人格，破坏他人名誉，情节严重的行为。在定罪方面，要看是否满足以下几个关键要素。要有捏造虚假事实的行为，即无中生有地编造损害他人名誉的虚假信息。要有散布该虚假信息的行为，使不特定多数人或特定人知晓。要达到情节严重的程度，比如给受害人造成了严重的精神损害、社会评价降低等。

关于取证，以下是一些常见的方法。一是保存相关的文字、图片、音频、视频等证据，包括社交媒体上的发言、聊天记录等。二是寻找证人，那些知晓事情经过或者听到、看到诽谤造谣行为的人可以作为证人提供证言。三是如果涉及到网络平台，可要求平台提供相关的后台数据和记录。四是收集因诽谤造谣导致的后果证据，如心理诊断证明、工作生活受到影响的相关证据等。

在取证过程中要注意证据的合法性和关联性，确保证据能够有力地支持指控。同时，如果遭受了诽谤造谣，应及时采取法律措施维护自己的合法权益，通过法律途径追究对方的法律责任。

《刑法》第二百四十六条

以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺**权利。

前款罪，告诉的才处理，但是严重危害社会秩序和国家利益的除外。

通过信息网络实施第一款规定的行为，被害人向人民法院告诉，但提供证据确有困难的，人民法院可以要求公安机关提供协助。