安全员是否会被判刑，不能一概而论，需要根据具体情况来判断。

在工地发生一人死亡的事故时，要确定安全员是否会被判刑，需要综合多方面因素进行考量。首先要看事故的原因和性质。如果是因为安全员严重失职、未履行法定职责，比如没有按照规定进行安全检查、没有及时发现和排除重大安全隐患等，从而导致了事故的发生，那么安全员可能需要承担相应的法律责任，包括可能被追究刑事责任。

然而，如果事故的发生并非完全归咎于安全员，可能存在其他多种原因，比如施工人员自身的违规操作、不可预见的意外情况等，且安全员已经尽到了合理的注意义务和职责，那么安全员可能不会被判刑。

此外，法律的判定还会考虑安全员的主观过错程度。如果安全员存在故意忽视安全规定或明知存在危险而放任不管的情况，那么被判刑的可能性就会增大；但如果只是一般的疏忽或过失，且在事后积极采取措施进行补救和配合调查等，那么判刑的可能性相对较小。

同时，司法机关还会对整个事故的经过、相关证据等进行全面细致的审查和判断，以确保公正的裁决。所以，不能简单地说工地一人死亡安全员就一定会被判刑，需要具体情况具体分析。总之，工地安全至关重要，安全员应当认真履行职责，以避免悲剧的发生和可能面临的法律后果。

《中华人民共和国刑法》第一百三十七条