法律解析：

狗咬人后，狗主人或管理人通常要承担侵权责任。受害人可以通过与狗主人协商、请求相关部门调解、提起诉讼等方式维权。

狗咬人事件中，责任的承担主要依据相关法律法规。首先，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任，但能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。这意味着，一般情况下，狗主人或管理人要对狗的伤人行为负责。

对于受害人来说，维权途径有多种。可以先尝试与狗主人友好协商，要求其承担医疗费用、损失等。如果协商不成，可以请求基层组织如居委会、村委会等进行调解。

若调解也未能解决问题，受害人可以向法院。在诉讼过程中，要注意收集和保留相关证据，比如现场的照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明狗咬人的事实以及自己所遭受的损失。

此外，有些特殊情况也需要考虑。例如，如果是禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，无论受害人是否有过错，动物饲养人或者管理人都要承担侵权责任。如果是遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由原动物饲养人或者管理人承担侵权责任。

总之，在狗咬人事件中，受害人要及时采取措施维护自己的合法权益，同时狗主人或管理人也应积极承担责任，避免纠纷的进一步扩大。

法律依据：

《民法典》 第一千二百四十五条

饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。

第一千二百四十六条

违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意造成的，可以减轻责任。