生产有害食品罪的罚金数额，需要根据犯罪的情节来确定，法律并没有明确规定具体的计算方式。

生产有害食品罪是一种严重的犯罪行为，对公众的健康和生命安全构成了严重威胁。在对该罪进行惩处时，罚金是一种常见的刑罚手段。然而，关于生产有害食品罪的罚金如何计算，并没有一个固定的公式或标准。

罚金的数额主要是根据犯罪的情节来确定的。这包括生产有害食品的数量、销售范围、对公众健康造成的危害程度、犯罪分子的主观恶性、犯罪所得的数额等多个因素。一般来说，如果生产的有害食品数量较大、销售范围广泛、对公众健康造成了严重危害，那么罚金的数额就会相应较高；反之，如果犯罪情节较轻，罚金的数额则会相对较低。

例如，某犯罪分子大量生产含有严重超标的有害物质的食品，并将其广泛销售到多个地区，导致了众多消费者的健康受到损害。在这种情况下，法院在判处刑罚时，会考虑到这些严重的情节，对犯罪分子处以较高数额的罚金，以起到惩罚和威慑的作用。

另外，犯罪分子的主观恶性也是确定罚金数额的一个重要因素。如果犯罪分子明知其生产的食品有害，却仍然故意为之，并且为了追求经济利益不择手段，那么法院在判处罚金时，也会考虑到这种主观恶性，对其处以较重的罚金。

总之，生产有害食品罪的罚金数额是根据具体的犯罪情节来综合判断的，法院会在法律规定的范围内，根据案件的实际情况，合理确定罚金的数额，以实现刑罚的公正和有效性。

《中华人民共和国刑法》 第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。