遭遇别人欠钱不还，让人心生烦闷。如果欠款金额较小，可能碍于面子或者其他因素，不好意思催收。但如果欠款数额较大，则会对我们的生活造成影响。那么，当知道别人欠我钱不还的时候，我们应该怎么办呢？

1. 保留欠款证据

我们必须确保自己有充分的证据证明对方欠我们钱。这些证据可以是借条、欠条、转账记录、聊天记录等。如果当初没有打欠条，那么也要想办法取得其他证据，比如对方承认欠款的录音、短信等。

2. 及时催收

发现对方欠钱不还后，不要碍于面子而迟迟不催收。及时催收可以给对方施加一定的心理压力，促使其尽快还款。催收时，可以采取多种方式，如电话、短信、微信等，态度要友好但坚决，不要过度纠缠。

3. 协商还款计划

如果对方有还款意愿，但由于各种原因一时无法全部还清，我们可以和对方协商一个双方都能接受的还款计划。在协商过程中，要合理安排还款金额和时间，同时要明确还款方式和逾期后果。

4. 向有关部门投诉

如果经过多次催收，对方仍然不还钱，我们可以向有关部门投诉，如居委会、消费者协会、市场监督管理局等。这些部门有权调解民间借贷纠纷，维护债权人的合法权益。

5. 起诉到法院

如果其他方法都无法解决问题，我们还可以选择起诉到法院。诉讼程序比较繁琐，耗时也较长，但胜诉后可以强制执行，追回欠款。

6. 注意诉讼时效

民事借贷的诉讼时效为三年，从债权人知道或者应当知道权利被侵犯之日起计算。超过诉讼时效，法院将不再受理起诉，债权人将失去胜诉权。发现对方欠钱不还后，一定要及时采取措施。

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