一、和员工没有签订劳动合同他能告我吗

如果和员工没有签订劳动合同，员工是可以起诉你的。

在律关系中，签订书面劳动合同是用人单位的法定义务。未签订劳动合同，员工有权要求用人单位支付差额。这里有以下几点情况：

1. 从用工之日起一个月内，如果未签订劳动合同，员工可能不会马上起诉，因为法律给予了用人单位一个月的缓冲期来签订合同。

2. 但如果超过一个月不满一年未签订劳动合同，员工可以要求用人单位支付自用工满一个月后的双倍工资差额，并且员工可以随时解除劳动关系。

3. 如果超过一年未签订劳动合同，法律视为双方已经订立了，同时员工仍然可以主张自用工满一个月后至满一年期间的双倍工资差额。

所以，为避免法律风险，用人单位应及时与员工签订劳动合同。

二、起诉需要什么材料

起诉劳动仲裁通常需要以下材料：

1. 劳动仲裁裁决书原件。这是起诉劳动仲裁的基础文件，用以表明之前的结果与情况。

2. 。应明确写明原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等；详细陈述诉讼请求，例如要求支付工资、等具体数额；阐述事实与理由，即与劳动纠纷相关的事件经过等内容。

3. 证据材料。如劳动合同，它能证明双方存在以及约定的权利义务；工资支付凭证，像银行流水单，可证明工资发放情况；考勤记录，能反映员工的出勤状况等。证据需与诉讼请求和事实理由相关联，且要能证明自己的主张。

4. 明材料。原告需提供自己的身份证复印件等有效身份证明。

三、劳动仲裁管什么事情

劳动仲裁主要管辖以下事情：

1. 确认劳动关系发生的争议。比如劳动者与用人单位就双方是否存在劳动关系，以及劳动关系建立的时间等存在分歧的情况。

2. 订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议。例如用人单位无正当理由，或者劳动者认为劳动合同中的条款不合理想要变更等情况。

3. 因除名、辞退和、离职发生的争议。像用人单位违法辞退员工，或者员工擅自离职引发的相关纠纷。

4. 工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护方面发生的争议。包括加班时间的认定、未依法给予员工休息休假、未足额缴纳社会保险等问题。

5. 劳动报酬、医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。如用人单位、未按规定支付工伤医疗费、解除劳动合同未支付经济补偿等争议。

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