抚养权和抚养费合同是在离婚或分居等情况下，父母之间就子女的抚养问题达成一致的法律文件。该合同的目的是确保子女的权益得到保护，并明确父母之间的责任和义务。下面将介绍如何书写抚养权和抚养费合同。

1.合同标题和背景信息

在合同的开头，应明确写下“抚养权和抚养费合同”作为标题，并在后面简要说明离婚或分居的背景信息。例如，写明双方的姓名、婚姻状态、子女的姓名和年龄等。

2.明确抚养权的约定

在合同的正文部分，应明确约定子女的抚养权归属。双方父母可以协商决定子女的监护人，并明确监护人的权利和义务。还需明确约定非监护人父母的探望权和与子女相处的时间。

3.明确抚养费的支付方式和金额

合同中应明确约定非监护人父母支付给监护人的抚养费用。具体约定可以包括支付方式（如每月、每季度或每年支付）、支付日期和支付方式（现金、银行转账等）。还需明确约定抚养费的具体金额，可以根据子女的年龄、生活费用和教育费用等因素进行协商确定。

4.约定子女的教育和医疗费用

合同中应明确约定教育和医疗费用的承担责任。双方父母可以协商决定如何分担子女的教育费用，包括学费、书籍费、学杂费等。还需约定医疗费用的承担方式，包括医疗保险、医疗费用的报销等。

5.约定父母间的沟通和协商方式

合同中可以约定父母之间的沟通和协商方式，以确保子女的权益得到充分保护。双方可以协商决定定期开会或电话沟通的时间和频率，以便就子女的教育、健康等问题进行讨论和决策。

6.约定合同的变更和解除方式

合同中应明确约定合同的变更和解除方式。如果双方父母对合同的内容有任何变更，应书面通知对方并经过双方协商达成一致。如果双方无法达成一致，可以通过法律途径解决争议。

7.签署和见证

合同的应由双方父母在合同上签字，并请两名证人签字作为见证。签署合同意味着双方父母同意并接受合同的约定，并愿意履行其中的义务和责任。

抚养权和抚养费合同的主要目的是确保子女的权益得到保护，并明确父母之间的责任和义务。合同应包括抚养权的约定、抚养费的支付方式和金额、子女的教育和医疗费用的承担责任、父母间的沟通和协商方式、合同的变更和解除方式等内容。合同的签署和见证是确保合同的有效性和可执行性的重要环节。