一、单位用工不签劳动合同是否违法

单位用工不签劳动合同是违法的。具体分析如下：

从法律规定来看，《中华人民共和国》明确要求，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

从法律后果来讲，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

此外，不签订劳动合同还会给劳动者带来诸多权益保障上的风险，如难以证明劳动关系的存在，在涉及工资、、等争议时，劳动者可能面临举证困难的局面。而对于用人单位而言，这种违法行为也会使其面临法律责任和等风险。所以，用人单位应当依法与劳动者签订劳动合同。

二、员工拒不签订劳动合同该怎么办

当遇到员工拒不签订劳动合同的情况，可按以下方式处理：

（一）书面通知。用人单位应向员工发出书面通知，明确告知其签订劳动合同的必要性、法律规定以及不签订的后果，要求员工在指定的合理期限内签订劳动合同。通知需以书面形式送达员工，保留相关送达凭证。

（二）再次催告。若员工在规定期限内仍未签订，可再次催告。在催告过程中，再次向员工解释签订劳动合同对其权益的保障作用，例如社会保险、劳动报酬等方面的权益都需要通过劳动合同来明确和保障。

（三）依法处理。若经过多次催告，员工仍然拒不签订劳动合同，用人单位可根据法律规定，书面通知员工终止劳动关系。这种情况下，用人单位无需向员工支付经济补偿，但需按照员工实际工作时间支付相应的劳动报酬。

用人单位在整个过程中，要注意保留相关证据，以应对可能出现的劳动纠纷。

三、不签劳动合同雇佣如何处理

不签劳动合同雇佣童工这种行为违反了我国相关，需要依法进行严肃处理：

（一）针对雇佣童工方面。用人单位非法招用未满十六周岁的未成年人的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销。若童工在工作中遭受伤害，用人单位需承担相应赔偿责任。

（二）关于不签劳动合同方面。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但因童工不属于合法的劳动者主体，在处理时，主要还是侧重于对雇佣童工行为的惩处。

劳动行政部门、市场监督管理部门等相关职能部门会依据具体情况进行调查和处理，切实保障未成年人的合法权益。同时，社会各界也应加强监督，共同抵制非法雇佣童工的行为，为未成年人的健康成长营造良好环境。

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