一、饭店打工不给钱应该找什么部门

饭店打工不给钱，劳动者可通过以下部门维护自身权益：

一是劳动监察部门。劳动监察大队有权对用人单位遵守律、法规的情况进行监督检查。劳动者可携带能证明劳动关系的材料，如、工作证、考勤记录等，前往劳动监察部门投诉。其会依法对饭店进行调查，若查证属实，将责令饭店支付，并可能给予相应处罚。

二是劳动争议仲裁委员会。劳动者可向其申请，要求饭店支付工资。需提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。仲裁委受理后会组织双方，根据事实和法律作出裁决，该裁决具有法律效力。

三是人民法院。若对仲裁结果不满意，或饭店拒不执行仲裁裁决，劳动者可向法院提起诉讼，通过司法途径强制饭店支付工资，保障自身合法权益。

二、餐饮打工不给钱怎么办

若在打工未获支付工资，可按以下步骤处理：

首先，收集证据。这是关键环节，证据能有力支撑自身诉求。需收集的证据包括劳动合同，它明确了雇佣关系及相关权利义务；工作证，证明在该餐饮单位工作；考勤记录，显示工作的时间和出勤情况；工资条，若有则能直观体现应发工资数额；同事证言，证明你确实在此工作及工作情况等。

其次，尝试与用人单位协商。主动与餐饮单位负责人沟通，以平和理性的方式说明情况，要求对方支付工资。注意在沟通中保留相关记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

若协商无果，可向劳动监察部门投诉。准备好收集的证据材料，前往当地劳动监察机构，详细说明情况。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，责令其支付工资。

此外，还可申请劳动仲裁。向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，由仲裁委依法审理并作出裁决。若对仲裁结果不满意，还能在规定期限内向法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。

三、在餐厅打工不给钱怎么办

若在餐厅打工未获支付工资，可按以下步骤处理：

首先，收集证据。工作证、考勤记录、工作群聊天记录、与老板或管理人员沟通工资事宜的对话记录、工资条等，这些证据能证明你与餐厅存在劳动关系以及应得的工资数额。

其次，尝试与餐厅负责人协商。直接找餐厅老板、经理等，以平和理性的方式说明情况，要求其支付工资。若协商成功，务必保留好相关书面协议或聊天记录等凭证。

若协商无果，可向劳动监察部门投诉。携带收集好的证据，前往当地劳动监察大队，详细说明情况，劳动监察部门会对餐厅进行调查，责令其支付工资。

还可申请劳动仲裁。向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，通过解决纠纷。仲裁裁决具有法律效力，若餐厅不执行，可向法院申请。

若自身权益受到侵害，也可咨询专业律师，获取更精准的法律建议与帮助，通过法律途径维护自身合法权益。

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