一、合同定了违约怎么办理离职手续

若合同中约定了违约情形及相关处理方式，在办理离职手续时，可按以下步骤进行：

其一，查看合同条款。明确违约的具体界定、违约责任承担方式等相关约定，确定自身是否构成违约以及需承担何种违约后果。例如，是否需支付违约金，违约金的具体数额或计算方式等。

其二，与用人单位协商。主动与用人单位沟通离职事宜，表明自身意愿，同时就违约相关问题进行协商。若双方能就违约责任的承担达成一致意见，如通过调整违约金数额、以其他方式弥补损失等，可签订相关协议，明确双方权利义务。

其三，按照单位规定流程办理离职。完成工作交接，包括交接工作内容、相关资料、财物等，确保离职过程不影响单位正常运营。最后，由单位出具等相关文件，完成离职手续。

总之，在合同约定违约的情况下办理离职手续，关键在于明确责任、协商解决，并遵循单位规定流程。

二、合同定了违约怎么办理离职证明

若合同中约定了违约情形且涉及离职证明的办理，可按以下情况处理：

若员工存在违约行为且需要承担违约责任，在办理离职证明时，用人单位应遵循相关法律规定和合同约定。首先，用人单位应明确告知员工违约的具体事实及依据合同应承担的违约责任，双方可就违约责任的承担方式、金额等进行协商沟通，达成一致意见。

员工按照协商结果承担违约责任后，用人单位应当依法为员工出具离职证明。离职证明应包含员工的基本信息、入职及离职日期、工作岗位等必要内容。

若双方就违约责任的认定或承担存在争议，员工可与用人单位进一步协商，也可通过调解仲裁机构或人民等合法途径解决争议。在争议解决期间，若不影响离职证明的出具，用人单位仍应及时为员工办理；若争议结果影响离职证明相关内容，可在争议解决后再行出具准确的离职证明。

三、合同定了违约怎么办理离职手续赔偿

在合同约定了违约情形下办理离职手续及赔偿问题，需分情况来看：

若劳动者主动离职且构成违约。一方面，应提前按照合同约定和法律规定通知用人单位，一般提前30日以书面形式通知，内提前3日通知。在通知期限届满后，办理工作交接手续，包括归还财物、交接工作内容等。另一方面，依据合同约定向用人单位支付违约金，违约金数额通常应合理，不能过高或过低，一般是对用人单位因劳动者违约而遭受损失的补偿，如用人单位为劳动者提供专项培训费用并约定服务期，劳动者违反服务期约定的，应按约定支付违约金。

若用人单位存在过错导致劳动者离职，如未按时支付工资、未提供劳动保护等，劳动者可依法，无需支付违约金，还可要求用人单位支付经济补偿。办理离职手续时同样要做好工作交接。

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