在抚养费纠纷中，要起诉对方不给抚养费，需要准备以下证据：

1、收入证明：提供自己的收入证明，以证明自己有能力支付抚养费。

2、支出证明：提供自己的支出证明，以证明自己需要用抚养费来支付孩子的生活费用。

3、孩子的生活费用：提供孩子的生活费用清单，以证明孩子的实际生活费用。

4、对方的收入证明：提供对方的收入证明，以证明对方有能力支付抚养费。

5、对方的支出证明：提供对方的支出证明，以证明对方的支出情况。

6、证人证言：提供证人证言，以证明对方没有按照约定支付抚养费。

7、其他证据：如孩子的医疗费用、教育费用等支出证明。

建议参考：

1、在起诉前，最好先与对方进行沟通，尝试通过协商解决纠纷。

2、如果协商不成，可以向法院提起诉讼。

3、在起诉时，要注意证据的收集和保存，确保证据的真实性和合法性。

4、在起诉时，要注意诉讼时效，不要超过诉讼时效。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条规定：离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费，负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。

前款规定的协议或者判决，不妨碍子女在必要时向父母任何一方提出超过协议或者判决原定数额的合理要求。

小编总结：

在抚养费纠纷中，要起诉对方不给抚养费，需要准备充分的证据，要注意诉讼时效和证据的合法性，如果能够通过协商解决纠纷，是最好的方式，如果协商不成，可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。