非全日制用工未签订劳动合同也不是违法的。因为根据《劳动合同法》当中明确的规定，非全日制用工这样的一种用工的方式，是可以不签订书面的劳动合同的，这就意味着双方当事人是可以定义口头的协议。

非全日制用工未签订劳动合同违法吗?

非全日制用工未签订劳动合同也不是违法的。非全日制用工可以不签订劳动合同，双方可以订立口头协议。

非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。

从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同;但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。

《中华人民共和国劳动合同法》

第七十条

【非全日制用工不得约定试用期】非全日制用工双方当事人不得约定试用期。

第七十一条 【非全日制用工的终止用工】非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。

第七十二条 【非全日制用工的劳动报酬】非全日制用工小时计酬标准不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。

非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。

个体户小餐馆没签劳动合同怎么赔偿?

支付给员工双倍的月薪资作为赔偿。不签订劳动合同双倍工资的诉讼时效是一年。可以要求用人单位支付相应金额的赔偿和未签订劳动合同的双倍工资，另外，还可以通过法律程序主张公司为自己补缴劳动关系存续期间的社会保险费。还可以通过法律程序主张公司为自己补缴劳动关系存续期间的社会保险费。

做餐饮不签劳动合同如何赔偿?

公司不签劳动合同的赔偿金按照员工的双倍工资计算。

《劳动合同法》

第八十二条

【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

如还有不清楚的或新情况，建议你直接本站，在线提问以便于了解沟通案件情况，智能匹配平台空闲律师为你作出详细的有针对性的解答，尽量说明大致情况以免因信息不全、沟通不畅，解答有误。祝维权成功。