根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁是解决劳动争议的一种法律程序。但是，如果被申请人在规定的期限内未参加仲裁或未提供相关证据，仲裁机构可以根据申请人的申请，作出不进行调解或仲裁的决定。

也就是说，被申请人可以不应诉，但是需要在规定的期限内向仲裁机构提交书面申请，说明不参加仲裁的理由。如果被申请人未在规定期限内提出书面申请，仲裁机构将依法继续进行仲裁程序。

因此，被申请人可以不应诉，但需要在规定期限内提出书面申请。否则，将被视为默认参加仲裁程序。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》第四十五条：“劳动者对用人单位的侵犯劳动权益的行为，有权向劳动争议处理机构申请调解或者仲裁，也可以依法向人民法院提起诉讼。”

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十五条：“被申请人在规定期限内未参加仲裁或者未提供相关证据，仲裁机构可以根据申请人的申请，作出不进行调解或者仲裁的决定。”